Aunque pueda resultar imperceptible, lo cierto es que la agricultura ecológica no es exactamente igual que la orgánica, ya que presenta ciertas diferencias que, a continuación, te detallamos. Pues bien, la agricultura orgánica es aquella que emplea para el manejo fitosanitario, así como la fertilización y para mejorar el cultivo, una serie de técnicas y productos de origen orgánico. De este modo, lo que hace este tipo de agricultura es desechar por completo el uso de productos sintéticos o artificiales y aplicar el manejo integrado del cultivo.

Por lo que respecta a los productos orgánicos cabe decir que se llaman así a aquellos que se realizan de manera natural en la propia naturaleza. En cuanto a la agricultura ecológica es aquella que en el proceso de producción se encarga de aplicar los criterios ecológicos que se establecen para que en todo momento se mantenga un respeto hacia el medio ambiente.

Para muchos la comida catalogada como comida ecológica es mejor que la orgánica, ya que para su elaboración se aplica el manejo integrado del medio o con el propio entorno del cultivo. No obstante, lo cierto es que las diferencias son mínimas y que la comida es prácticamente igual de saludable y con más sabor.

Este tipo de productos se suelen comprar en tiendas especializadas y son más saludables para el organismo, por lo que sin lugar a dudas es mucho mejor ingerir este tipo de productos a otros que no solo han sido procesados sino que, además, se han tratado mediante productos químicos, con el correspondiente riesgo para la salud que ello conlleva. Productos orgánicos o ecológicos, lo cierto es que son muchas las opciones que os ofrecen este tipo de alimentación y los platos que se pueden crear a partir de estos productos naturales que son muy saludables.